Coucou!
Il y a deux semaines, nous avons l’occasion de visiter une chocolaterie…
La propriétaire, nous a appris a confectionner les célèbres manon… Une base de massepin, une ganache au moka, une jolie noisette au dessus et on trempe le tout dans du chocolat blanc. Ensuite on laisse refroidir et on déguste…
Je n’ai pas osé m’y essayer mais ça n’avait pas l’air très simple…
Après avoir visité l’atelier, nous avons eu droit à une merveilleuse dégustation…. Ils ont de véritables trésors…. Je vous cite quelques mariages que j’ai pu goûter….
Chocolat à la bière, chocolat au beurre salé, chocolat au spéculoos, mais sur le site, ils détaillent à la perfection la gamme proposée: Sigoji
J’avais justement un cadeau à faire pour une amie, j’en ai profité, puis j’en ai pris pour moi aussi….
