Cuisine

Soupe aux orties

Coucou !

J’espère que la semaine a été bonne.

Hier, pour le repas, j’avais envie de quelque chose de simple. Je suis donc allée cueillir des orties sur le terrain à côté de la maison et j’en ai fait une soupe.

C’est simple, délicieux et très bon pour la santé.

Voici ma recette, pour environ 4 personnes.
Lors de ma cueillette, j’ai rempli un plat de feuilles d’orties, impossible de dire la quantité… 

Dans une casserole, j’ai fait revenir 3 oignons coupés en morceaux. J’y ai ensuite ajouté 2 petites gousses d’ail.

J’ai laissé brunir mes oignons, ca sentait délicieusement bon dans la cuisine. 

J’ai ajouté les orties a la préparation et j’ai remué pendant cinq bonnes minutes.

J’ai épluché et coupé en morceaux 4 belles pommes de terre et j’ai couvert d’eau. Pour la cuisson, j’ai également deux cubes de bouillon de poule. Et j’ai laissé cuire.

Une fois les patates cuites, j’ai mixé ma soupe et voilà….

Arnaud a vraiment adoré. Pour une première, je suis vraiment satisfaite… ce sera à refaire, sans hésiter. 

Cuisine

Gelée de pissenlit

Coucou!

J’espère que tout va bien.

Ce matin, il y avait du soleil et je n’avais qu’une seule envie, profiter de la nature et de ce qu’elle avait à m’offrir.

Je n’ai donc pas tardé a enfiler ma tenue de marche, mes bottines et équipée d’un sac, de prendre la route. 

Une petite heure rien que pour moi en ce dimanche matin, quel luxe!

Je suis donc partie a la cueillette de pissenlit.

Une fois rentrée, je les ai soigneusement nettoyé car la tige est toxique. Ensuite, j’ai rincé les 250gr de fleurs que j’avais et je les ai laissé sécher.


Une fois les fleurs relativement séchées, je les ai mise dans une grande casserole, avec 1litre d’eau, les morceaux de deux oranges et de deux citrons (non épluchés) et j’ai laissé mijoté pendant une bonne heure.

Après ce temps de cuisson, j’ai laissé tiédir puis j’ai filtré le mélange afin de ne garder que le jus. 


A ce jus, j’ai ajouté 1kg de sucre pour confiture. Comme indiqué sur le paquet de sucre, j’ai laissé bouillir durant 4 minutes puis j’ai mis ma préparation dans des bocaux en verre. 

Et voilà, tout simplement.

C’est tout simplement a réaliser et délicieux. Cette gelée peut s’utiliser comme le miel. 
Bonne semaine!

Lecture, Organisation

La methode Konmari

Coucou!

J’espère que cette semaine se passe comme vous le souhaitez!

Samedi, c’était mon anniversaire. J’avoue que pour le moment, je ne suis pas très bien et je n’avais absolument pas envie de fêter mon anniversaire. Pour moi, c’était tout simplement un jour comme un autre. Arnaud a tout de même voulu m’offrir un cadeau, il m’a offert les deux livres que je souhaitais.

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J’ai commencé la lecture de La magie du rangement.

Après mon déménagement, j’ai entassé une tonne de choses inutiles dont honnêtement, je n’ai vraiment pas besoin. Mais par où commencer? Comment vider et désencombrer cette maison pour avoir l’intérieur que je souhaite? Marie Kondo m’y aide! J’ai débuté par les vêtements et j’avoue que je n’ai pas encore terminé. J’ai donc jeté 7 sacs poubelles de linge chez les garçons, 1 sac chez Elea et 4 sacs provenant de mon armoire. Il ne reste que les vêtements d’Arnaud à trier.

Après, il restera les bouquins et divers papiers. Niveau papier, j’ai déjà fait le tri lors du chargement du camion et ce sont pas moins de 8 grosses boites qui se sont retrouvées à la déchetterie.

J’ai hâte d’avoir un intérieur zen et épuré, une maison qui malgré les 6 enfants restera en ordre…

J’espère que mon rêve deviendra réalité!

Lady Lylly

Une page se tourne

Coucou,

J’espère que vous avez passé un bon week-end. 

Ici, il a été particulier. En effet, j’avais loué un camion pour vider ma maison. Après un travail titanesque, nous y sommes arrivés. 

Maintenant, on va pouvoir aménager notre petit nid, s’installer et commencer un nouveau chapitre.

Je ne cache pas que ca m’a fait quelque chose de quitter a tout jamais la maison de mon enfant, cette maison où j’ai vecu tant de choses. Mais les souvenirs sont gravés dans ma mémoire, c’est le plus important…

Mon anniversaire approche à grands pas, chaque année, je m’offre un cadeau. Cette année, ce sera un livre mais j’hésite entre deux. 
Soit le fameux best-seller de la méthode Konmari.

Soit le livre du Hygge.

Les deux m’intéressent et je ne sais absolument pas lequel choisir….

Des avis?