Cuisine

Les pancakes du dimanche

Coucou !

Je ne sais pas vous mais le dimanche matin, j’aime prendre du temps pour moi. Que ce soit pour appliquer un masque de beauté, faire une coiffure un peu spéciale ou cuisiner. Ce dimanche, c’était justement un peu de cuisine. Je me suis fait des pancakes.

Le recette est toute simple pour un résultat délicieux.

Ayant un régime sans gluten et sans produits laitiers, la recette comporte peu d’ingrédients… il faut donc

– Une banane

– un œuf

– une cuillère à soupe de maïzena

– un peu de cannelle

Je fais toujours ma pâte dans un blender l’avantage est que ca réduit la quantité de vaisselle a faire après 😉

Je commence par mettre la banane coupée en 3 morceaux dans le blender ainsi que l’œuf. Je mixe jusqu’à ce que la banane soit écrasée.

J’ajoute ensuite la maïzena et un peu de cannelle.

Je mixe à nouveau et ma pâte est prête.

Je fais chauffer un peu d’huile de coco dans une poêle et j’y ajoute un peu de pâte. Je fais cuire environ une minute de chaque côté.

Et voilà. Pour le service, j’ai opté pour des rondelles de banane, de la noix de coco râpée et du sirop d’érable.

Bon appétit !

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